巴黎2025年度最佳小酒馆：Erso
Erso荣获巴黎2025年度最佳小酒馆！ 这家位于第11区的新晋餐厅以创意法式美食、优质食材和合理定价脱颖而出，迅速成为美食热点。主厨团队经验丰富，提供精致午晚餐，建议提前预订！
Erso荣获巴黎2025年度最佳小酒馆！ 这家位于第11区的新晋餐厅以创意法式美食、优质食材和合理定价脱颖而出，迅速成为美食热点。主厨团队经验丰富，提供精致午晚餐，建议提前预订！
橄榄油因其独特的风味和健康益处被广泛使用，但并非所有食物都适合用橄榄油烹饪。某些情况下，橄榄油可能会影响食物的风味、质地，甚至营养价值。以下是五类最好避免用橄榄油烹饪的食物。
近年来，越来越多的研究证实，深度加工食品（Ultra-processed foods, UPFs） 对人体健康造成严重危害。
巴黎的Le Petit Vendôme，这家位于巴黎第二区的传统法式小酒馆，其招牌火腿黄油三明治（jambon-beurre）被《Time Out》评选为“世界最佳三明治”。
西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，但烹饪方式的选择直接影响其营养保留情况。正确的烹饪方法可以最大限度地保存其维生素、矿物质和抗氧化物质。蒸煮、烤箱烘烤还是煎炒？哪种方式对健康最有利？本文将为您揭晓答案。
在巴黎寻找地道的法式小酒馆（bistrot）？这些低调却富有魅力的餐厅，是享用午餐或晚餐的最佳去处。
在法国的超市货架上，各种精美包装的工业饼干和蛋糕是早餐和下午茶的常客。然而，它们的健康程度却往往不如外表看起来那么“可口”。根据法国消费者杂志《6千万消费者》的最新评测，七个品牌的产品因高糖、高脂、添加剂等问题，被列为“最不推荐购买”的名单。
在巴黎Eataly Marais，每周日晚都化身意大利美食狂欢夜！从2025年3月2日起，每周日18:30开始，这里将举办**“Pasta, Pizza e Basta！”**自助餐，让你在无限量的意式美食、现场音乐和热烈氛围中，开启一场无须护照的意大利之旅！
在巴黎，想找到既便宜又有特色的酒吧可不是件容易的事。无论你喜欢精酿啤酒、创意鸡尾酒，还是热闹的音乐现场，这些酒吧都能满足你的需求，而且不会让你的钱包受伤！以下是我们精心挑选的巴黎超值酒吧清单，适合朋友聚会、下班放松或周末狂欢！
在法国，并非所有的水果和蔬菜都需要购买有机（bio）的，主要取决于它们的农药残留水平、皮的厚度以及种植方式。以下是一些通常没必要买有机的水果和蔬菜，因为它们本身较少农药残留，或者它们的外皮能有效阻挡污染物：
蒙马特的圣雅克扇贝节是巴黎人不可错过的传统盛会。今年，这一活动将在 2025 年 1 月 25 日至 26 日 举行，庆祝来自圣布里厄湾的优质扇贝。届时，在 阿贝斯广场（Place des Abbesses） 上，将提供免费品尝圣雅克扇贝的机会，更多精彩活动也会让人应接不暇！
**Galette des Rois（国王饼）**是法国主显节的传统甜点，象征三王朝圣的故事。这款饼由酥皮包裹杏仁奶油制作而成，内藏一颗 fève（小物件）。找到 fève 的人将戴上王冠，成为当天的“国王”或“王后”。
随着野生蘑菇的采摘季节接近尾声，冷冻和干燥蘑菇成为节日期间的主流选择。然而，这些由Picard和Thiriet等品牌提供的替代品，品质如何呢？《60百万消费者》的最新调查为我们揭开答案。
法国消费者协会《60 Millions de consommateurs》对市场上的葡萄酒进行了一项深入调查，揭示了一些最不健康的葡萄酒品牌。这些品牌值得消费者格外注意，以避免对健康造成危害。
选择果酱不仅仅是口味的问题，更是健康的关键。在选购果酱时，优先选择富含水果、成分简单且不含农药的产品，可以同时兼顾美味与健康。
2025年是否会迎来令人期待的大潮潮汐系数，对所有热衷徒手捕鱼的人来说是个关键问题。以下是2025年的重要潮汐日期。
科学家首次揭示：商业茶包中的微塑料可进入人体肠道细胞，并可能进入血液。 来自PlasticHeal的研究人员详细分析了商业茶包中使用的高分子聚合物如何在冲泡过程中释放数百万纳米塑料和微塑料（MNPL）。
烹饪扇贝并没有想象中那么复杂！只需按照美食记者 Julie Andrieu 在最近一次采访中分享的技巧和建议操作，就能轻松做出完美的扇贝。
法国生蚝（Huîtres）不仅是法国美食文化的重要组成部分，也被认为是世界上最好的生蚝之一。这种海洋珍宝以其鲜美的口感、多样的品种和悠久的养殖历史而闻名，成为法国餐桌上的经典食材之一。
TheFork Awards迎来第五周年庆典，本周一在巴黎瓦格拉姆大厅（Salle Wagram）隆重举办颁奖仪式。这一美食界的公众评选大奖，将六家获奖餐厅的光环洒向兰斯（Reims）、卡布尔（Cabourg）、蒙彼利埃（Montpellier）、斯特拉斯堡（Strasbourg）、玛让塞尔（Margencel，位于上萨瓦省）和巴黎。