法国生活

餐馆特色：美式风情与品质结合

Cocoricains由来自波士顿的Chris Geraghty和来自旧金山的Grégoire Pouletty创办，两人自幼相识，对美式料理有着共同热爱。他们尤其钟情于童年记忆中的炸鸡，因此炸鸡成为这家餐馆的核心招牌。

• 美式氛围：
  餐馆由Dorenavant Studio设计，内部布满波士顿主题的装饰，如红袜队新闻剪报、创始人的童年棒球球棒等，身处其中仿佛穿越5500公里抵达美国本土。

• 高品质食材：
  这里的鸡肉来自法国诺曼底的Label Rouge认证农场，是放养的高品质肉鸡，且经过清真认证，符合多元文化需求。全鸡被充分利用：鸡腿、鸡翅单独呈现，鸡胸用于炸鸡裹粉，鸡骨熬制高汤，鸡肉做成肉丸或丝肉。

主打菜品：精致又不浪费

餐馆推出了一种名为Festin的共享套餐（每人26欧元），可以和好友一起享用全鸡菜品，包括鸡腿、鸡翅、炸鸡块、肉丸及鸡汤等。

其他食材也同样注重品质，蔬菜选用应季直采，酒单以有机、自然、生态葡萄酒为主，啤酒来自巴黎大啤酒厂，茶则由Kodama提供，力求全方位传递健康与环保理念。

经典美式料理

餐馆的招牌菜品让人欲罢不能：

• 肉丸串（6.5欧元）：多汁肉丸搭配由芝士、白葡萄酒和香料调制的“Mme Gérard”秘制酱料，味道浓郁。
• 花生汤（5.5欧元）：以冷鸡汤和花生酱制成，风味独特，是法国人少见的口感体验。
• 芝士通心粉（12.9欧元）：用15个月熟成的切达芝士和马苏里拉奶酪烹制，浓郁拉丝，每一口都充满治愈感。
• 炸鸡三明治（12.9欧元）：采用腌制过的嫩鸡搭配卷心菜沙拉、腌菜和柠檬蛋黄酱夹入烤面包，手指都会被香气诱惑。

炸鸡是餐馆的绝对亮点，经过酪乳腌制和慢火烹调，外皮酥脆，内里多汁，堪称完美。

甜品与特别活动

餐后甜品如香蕉面包塔坦（6.2欧元）和香橙利口酒芝士蛋糕（8.2欧元）也非常诱人，适合下次再尝。此外，餐馆全年举办感恩节、万圣节等主题活动，非常适合朋友聚会或亲子用餐，小朋友还能享受到特别设计的菜单和涂色游戏。

结语

Cocoricains不仅是巴黎的美式美食新地标，也是一家兼顾品质与情怀的餐馆。无论是热爱美式料理的食客，还是寻求新奇体验的人，都能在这里找到属于自己的味蕾乐园！