根据大巴黎面包师工会(Syndicat des Boulangers du Grand Paris)的评选,2025年大巴黎地区最好的三明治,出自位于上塞纳省(Hauts-de-Seine)沙蒂永(Châtillon)的La Renaissance面包店。
如果想要品尝这一地区最出色的三明治,就需要前往地铁13号线终点站。2025年3月14日星期五,在一场竞争激烈的比赛中,37名参赛者展开角逐,最终La Renaissance面包店脱颖而出,获得了大巴黎面包师工会的大奖。
为了赢得这场比赛,参赛者需要严格遵守规定,制作九款不同的三明治,包括三款肉类三明治、三款鱼类三明治以及三款素食三明治,且每款三明治的重量不得超过220克。有一位参赛者因制作的三明治重量超过500克,被直接取消资格。
最终,年仅22岁的苏珊·洛佩斯(Suzanne Lopes)赢得桂冠。她的参赛作品包括:经典火腿黄油三明治(jambon-beurre)、鲱鱼三明治(sandwich au hareng)以及以今年的指定食材——卡门贝尔奶酪(camembert)制作的特色三明治。所有获奖三明治将在La Renaissance面包店上架,这是参赛的硬性要求。据《巴黎人报》(Le Parisien)报道,该店的火腿黄油三明治售价为7.20欧元。
此次比赛中,除La Renaissance获得冠军外,亚军和季军分别是位于巴黎7区的Champ-de-Mars面包店,以及巴黎10区Faubourg Saint-Denis的Alexine面包店。
值得一提的是,今年2月,巴黎另一家面包店也获得国际认可。《Time Out》评选出的全球最佳三明治,正是巴黎2区Le Petit Vendôme推出的火腿黄油三明治(jambon-beurre)。
地址:184 bis avenue de Paris, Châtillon
营业时间:周一至周六 6:30 - 20:00
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